キュウリの1本漬け

作り方

• キュウリの上下を切り落として、塩をふって板ずりします。出てきた水分と残った塩分はキッチンペーパーで拭き取ります。
• 1とだしつゆ、鷹の爪をビニール袋へ入れて空気を抜き、ビニール袋の口を縛ります。
• 冷蔵庫に入れ、2時間から一晩漬けていただきます。