地元では、ごはんのおかずになるよう考案されたという「富山ブラックラーメン」。
黒いスープと黒胡椒のスパイシーさが特徴です。
※コショウの辛味が強いラーメンです。辛いものが苦手な方はご注意ください。
しっかりとしたコシと粘りのある、口当たりなめらかなノンフライめん。
豚骨と鶏ガラをベースに、濃口醤油と黒胡椒を加えた真っ黒なラーメンスープ。